ବିନା ଅଣ୍ଡା ପ୍ୟାନ କେକେ

କଦଳୀ – ।।

ମଇଡା – 3/4 କପ୍ (100 ଗ୍ରାମ)

ଗହମ ମଇଦା – 1/3 କପ୍ (50 ଗ୍ରାମ)

ଚିନି ପାଉଡର – ୨ ଚାମଚ |

ଲୁଣ – 4 ଚାମଚ ଅଧା |

ଏରସ – ((କଠିନ ଭୂମି)

ବେକିଂ ପାଉଡର – 1.5 ଚାମଚ |

ଘି – 4-5 ଚାମଚ |

କ୍ଷୀର – cup କପ୍ |

ପ୍ରଣାଳୀ – ଅଣ୍ଡାହୀନ କଦଳୀ ପାନକେକ୍ କିପରି ତିଆରି କରିବେ |

କଦଳୀ ପ୍ୟାନ କେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ, ଏକ ବଡ ପାତ୍ରରେ ମଇଦା ବାହାର କରନ୍ତୁ, ଗହମ ମଇଦା, ଚିନି, ଲୁଣ, ଏରସ ପାଉଡର ଏବଂ ବେକିଂ ପାଉଡର ମିଶାଇ ସମସ୍ତ ଉପାଦାନକୁ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ |
କଦଳୀକୁ ଛାଣି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଛୋଟ ପତଳା ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଏକ ଚାମଚ ସାହାଯ୍ୟରେ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ | (ବନ୍ଧାକୋବିରେ ମିଶାଇ କ୍ଷୀରରେ ମିଶାଇ ପାରିବେ)

ଯେତେବେଳେ କଦଳୀକୁ ଭଲ ଭାବରେ ମସାଯାଏ, ସେଥିରେ କ୍ଷୀର ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହି ମିଶ୍ରଣରେ ମଇଦା, ମଇଦା ମିଶ୍ରଣକୁ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ମିଶ୍ରିତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ସମାଧାନଟି ସୁଗମ ଏବଂ ଚିକ୍କଣ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମିଶ୍ରିତ ହେବାକୁ ପଡିବ |

4

ବାଟିରେ ୨ ଚାମଚ ଘି ମିଶାଇ ମିଶାନ୍ତୁ। ବାଟା ପ୍ରସ୍ତୁତ, ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହାକୁ 15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରଖନ୍ତୁ |
ଏକ ପ୍ୟାନ କେକ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ, ଏହାକୁ ନନ୍ଷ୍ଟିକ୍ ଗ୍ରାଇଡଲ୍ ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଗ୍ରାଇଡ୍ ଉପରେ ଟିକେ ଘି ମିଶାଇ ଏହାକୁ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ, ଗ୍ୟାସ୍ କମ୍ ଏବଂ ଗ୍ରାଇଡ୍ ଗରମ, 1 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ବାଟା ନେଇ ପ୍ୟାନରେ pour ାଳନ୍ତୁ | ଏବଂ ଏକ ଚାମଚ ସାହାଯ୍ୟରେ ଏହାକୁ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ | ପ୍ୟାନ କେକ୍ ଉପରେ ଟିକେ ଘି our ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ୟାନ କେକ୍ ଉପରେ କିଛି ଘି ଚାମଚ | ପ୍ୟାନ କେକ୍ ମଧ୍ୟମ ଗ୍ୟାସ ଉପରେ ଭଜା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ତଳରୁ ହାଲୁକା ବାଦାମୀ ହୋଇଯାଏ |

ଯେତେବେଳେ ପ୍ୟାନ କେକ୍ ର ତଳ ହାଲକା ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗ ହୋଇଯାଏ, ଏହାକୁ ଓଲଟାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ପାର୍ଶ୍ୱରୁ ସୁନାର ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ଭାଜନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ପ୍ୟାନଟି ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରୁ ଭଜା ହୋଇଯାଏ, ପ୍ୟାନରୁ ପ୍ୟାନ କେକ୍ ବାହାର କରି ଏକ ଥାଳିରେ ବାହାର କରିଦିଅ | ସେହିଭଳି ସମସ୍ତ ପ୍ୟାନ କେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ | ଏହି ବ୍ୟାଟରରୁ ପ୍ରାୟ 10 – 12 ପ୍ୟାନ କେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ |
ପ୍ୟାନକୁ ଗରମ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଜାମ, ବଟା କିମ୍ବା ମହୁ ସହିତ ପ୍ୟାନ କେକ୍ ଖାଆନ୍ତୁ | ଆପଣ ଏହି ପାନକେକ୍ କୁ ଖଟା ଚାମଚ ସହିତ ମଧ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରିପାରିବେ, ଏହା ଭଲ ଦେଖାଯାଏ | ପିଲାମାନଙ୍କୁ 1 ଗ୍ଲାସ୍ କ୍ଷୀର ମଧ୍ୟ ଦିଅନ୍ତୁ, ଏହା ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସ୍ନାକ୍ସ ହେବ |

ପରାମର୍ଶ:

ପେନ୍ କେକ୍ ନନ୍ଷ୍ଟିକ୍ କଲମରେ ଅତି ସହଜରେ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ |

ଏକ ପେନ୍ କେକ୍ ପାଇଁ ଏହାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ, ପେନ୍ କେକ୍ ଅଧିକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ |

ବାନା ପେନ୍ କେକ୍ କେବଳ ମାଏଡା ସହିତ କିମ୍ବା ସମାନ ପରିମାଣର ମଇଦା ଏବଂ ମଇଦା କିମ୍ବା କେବଳ ମଇଦା ସହିତ ମିଶାଇ ତିଆରି କରାଯାଇପାରିବ |

10-12 ପେନ୍ କେକ୍ ତିଆରି ପାଇଁ |
ସମୟ – 35 ମିନିଟି